Des idées de recettes de mousse de fruits et dessert aux fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Je vous propose de vous faire plaisir avec une mousse de fraises, tout simplement.
Cette année, ma bûche de Noël sera exotique ! Biscuit sans farine au chocolat, mousse aux fruits exotiques, insert confit de fruits exotiques, glaçage rocher au chocolat au lait et pralin : une recette assez simple mais délicieuse et puis les fruits exotiques passent toujours bien après un gros repas.
Un dessert aux fruits de saison, rafraîchissant, raffiné et gourmand. Cuisiné avec du miel, de la crème et de l'agar agar, il est préparé sans oeufs. Cette gourmandise légère se sert en fin de repas ou en entrée, avec un trait de Porto et une tranche de jambon fumé. En outre, ce met est compatible avec un régime sans gluten et végétarien ou vegan (voir alternative à la crème)
Une mousse, une crème glacée, selon les goûts et voici un dessert frais, délicieux, léger. De l'ananas frais, du sucre, de la crème fouettée, du kirsch, tout simplement et voici une fin de repas qui séduira les corps avides de fraîcheur...
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